Gebak
Gelegenheidsgebak
Voor iedere gelegenheid kan je wel iets unieks, speciaals en creatief bedenken. Is er een geboorte, verjaardag, huwelijk, ... gelegenheidsgebak is er in alle groottes, geuren en kleuren.
Bavarois
- Framboos
- Bosvruchten
- Passievruchten
- Tiramisu
- Tango (chocoladebiscuit met verfijnde chocolademousse)
- Gourmand (2 soorten chocolademousse: melk-fondant)
- Fôret noir (2 soorten chocolademousse: wit-fondant)
- Capuccino (gepofte rijst, praliné, chocolade-, capuccinomousse)
- Belle-Hélène (peer-chocolade)
- Orangetta (Appelsien-chocolade)
- Soleil (biscuit, vanillecrème, verse frambozen)
- Egel (amandelbiscuit & vanillebavarois)
Crème-au-beurre
- Javanais
- Misérable
- Mokka
- Chocolade
- Vanille
- Citroen
- Appelsien
Drooggebak
- Appelgebak:
- appel - gele crème
- appel - bruine suiker
- appel - frangipane
- Bretoens: appel met beetje rozijntjes
- Perentaart:
- peren - frangipane
- peren - frangipane - frambozen
- Abrikozentaart: frangipane, abrikozen
- Kriekentaart: gele crème, kriekjes
- Rode vruchtentaart: frangipane, rode vruchten
- Confituurtaart: abrikozen
- 1000-feuille: gele crème
Fruittaarten
Alles wordt gemaakt met vers fruit!
- Bladerdeeg: gemengd fruit of aardbeien, banaan, ...
- Zanddeeg: aardbeien, banaan, framboos, ...
Slagroom
- Biscuit met fruit en slagroom: chocolade schilfers
- Marsepein
- Ganache (= overgoten met chocolade)
- Méringue-taart: méringue met slagroom 4-6-8 personen
Stukgebak
- Drooggebak ook in mini te verkrijgen:
- éclair
- carré-confiture
- krieken
- appel (variaties)
- abricots
- peren (variaties)
- mille-feuille
- frangipanne
- rijsttaart
- Slagroom ook in mini te verkrijgen:
- biscuit
- verschillende bavarois
- chocolade mousse
- gourmand
- Belle-Hélène
- advocaat
- méringue
- egel
- schildpad
- fruittartelet
- Crème-au-beurre:
- javanais
- misérable
- advocaat
- mokka
- citroen
- orange
Toen en nu
- Egel: amandel biscuit - vanille bavarois
- Schildpad: biscuit + krieken
- Clown: biscuit - fruit
- Poes: biscuit - fruit
- Tiramisu op basis van mascarponé
- Orange: zanddeeg + biscuit + appelsiencrème
- Citron: zanddeeg + biscuit + citroencrème
- Soesjes-toren: soesje met gele crème of slagroom
- Sultan: overtrokken met gesponnen suiker
- Saint-Honoré: gele grème + biscuit, fruit, slagroom
- Slagroom onbeperkt
- Riz-condé
- Chocolade mousse
